Ana Belén González Pinos, representante de la Asociación Internacional para la protección del Patrimonio Gastronómico ha explicado en en la feria gastronómica Cádiz Bienmesabe que «El 70% de las recetas de platos tradicionales que se heredan de abuelas y madres corren […]
¿Te atreves a comer entre 1 y 3 huevos al día? El huevo ha sido un alimento castigado durante algunos años porque se creía que había que limitar su consumo. Tras numerosas investigaciones se ha demostrado que es un buen […]
Seguramente muchas veces te has preguntado cómo conseguir cuando haces pescado a la plancha que quede con la piel crujiente y sobre todo que no se pegue. Sólo es cuestión de temperatura y paciencia aunque también hay una manera de […]
El dulce de membrillo es para muchos todo un manjar. Una receta tradicional que otoño tras otoño se da cita en infinidad de hogares españoles y que, a otras tantas personas, les transporta directamente a su infancia gracias a su […]
La miel es uno de los súper alimentos por excelencia de nuestra gastronomía. Además de sus múltiples beneficios, se trata de un endulzante más sano que el azúcar, por ejemplo. Pero eso no quiere decir que la miel tenga que […]
Si sueles hacer bizcocho casero para tus desayunos, meriendas y postres esto te interesa. A pesar de ser una receta sencilla que podrás elaborar con tan solo unos cuantos ingredientes de manera sencilla, a veces hay algo que falla: nuestro […]
Halloween es sinónimo de disfraces, maquillajes alucinantes, de sustos, pero también de recetas típicas de otoño, ¡sobre todo de dulces! Además, para salir un poco de lo que respecta únicamente a las chucherías tan típicas del “Truco o trato” hemos […]
El brócoli es una hortaliza con componentes nutritivos esenciales para nuestra dieta. Nos aporta gran cantidad de minerales y vitaminas que garantizan el funcionamiento de nuestro organismo. Por ello, saber cocinarlo es importante para que no pase a ser un […]
Durante la semana no siempre tenemos tiempo para hacer platos de larga preparación, como por ejemplo unas berenjenas al horno o a la llama. En ese sentido el microondas suele ser un gran aliado de la inmediatez, por eso hoy […]
Como lo estás leyendo: patatas, huevo, sal y ¡dos cucharadas de aceite! Una receta fácil, sana, económica porque consumes menos energía y, tambiém limpia…. ¡no tienes que montar un cirio en la cocina! Nuestro querido gran amigo el Microondas hará […]
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