Su nombre es Ibán Yarza y aunque es periodista y traductor se ha convertido en un experto panadero de referencia para muchos fans que siguen sus consejos sobre la elaboración y conservación del pan. Y es que reconoce que hacer […]
Probablemente una de las cosas que más te cuesta a la hora de cuidar tu alimentación y sobre todo si haces una dieta baja en carbohidratos y alto contenido en grasas saludables, es prescindir del pan. Pues bien, te vamos […]
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la cantidad diaria recomendada de pan es de 250 gramos, pero no todos son iguales ni tienen las mismas calorías. De hecho es relativamente frecuente que si nos ponemos a dieta o queremos empezar a […]
Se llama frutipán (Artocarpus altilis), es el fruto del árbol del pan y sabe muy parecido a este. Es originario de Oceanía y ahora se cultiva sobre todo en las islas del Caribe, su tamaño puede oscilar entre los 250 […]
Aunque se trata de alimentos saludables en cualquiera de los tres casos, una investigación de un equipo de científicos de la Universidad de Harvard alertaba sobre cómo el consumo diario de arroz blanco puede incrementar el riesgo de padecer diabetes […]
No cabe duda de que el gazpacho y el salmorejo son dos clásicos de nuestras recetas de verano, refrescantes, deliciosos y fáciles de preparar. Sin embargo hay un pequeño inconveniente en el caso del salmorejo, para aquellos que quieran cuidar […]
A todos nos ha asaltado la duda alguna vez. Vas al supermercado y, con la intención de llevarte a casa un pan «más sano», quieres escoger uno integral. Entonces, miras el etiquetado, ves que pone ‘integral’ o ‘de cereales’ y […]
Huyes del café pero últimamente te sientes muy cansada y sin ganas de moverte. Puede que a tu cuerpo le falte algo de energía, es muy importante incluir en tu dieta nutrientes como hierro y potasio y compuestos cómo proteínas […]
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