Se llama frutipán (Artocarpus altilis), es el fruto del árbol del pan y sabe muy parecido a este. Es originario de Oceanía y ahora se cultiva sobre todo en las islas del Caribe, su tamaño puede oscilar entre los 250 […]
Aunque se trata de alimentos saludables en cualquiera de los tres casos, una investigación de un equipo de científicos de la Universidad de Harvard alertaba sobre cómo el consumo diario de arroz blanco puede incrementar el riesgo de padecer diabetes […]
No cabe duda de que el gazpacho y el salmorejo son dos clásicos de nuestras recetas de verano, refrescantes, deliciosos y fáciles de preparar. Sin embargo hay un pequeño inconveniente en el caso del salmorejo, para aquellos que quieran cuidar […]
A todos nos ha asaltado la duda alguna vez. Vas al supermercado y, con la intención de llevarte a casa un pan «más sano», quieres escoger uno integral. Entonces, miras el etiquetado, ves que pone ‘integral’ o ‘de cereales’ y […]
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