En España, consumimos de media casi el doble de azúcares que recomienda la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) que considera que deben representar el 10% de la ingesta calórica diaria. Aunque este porcentaje se refiere a azúcares libres, no a los que se encuentran […]
El ejemplo más claro de que eliminar o reducir la ingesta de azúcar en nuestra dieta funciona, es Carolyn Hartz , la mujer australiana que a finales de los noventa recibió un diagnóstico de pre-diabetes y decidió entonces abandonar del […]
Si quieres empezar a tomar menos azúcar o buscas una opción más saludable para endulzar tus postres, puede que te interese conocer el Eritritol, el endulzante favorito de muchos nutricionistas y chefs, además del de la Reina, seguramente por su […]
Aunque cada país tiene sus particularidades y preferencias respecto a la alimentación, hay una serie de alimentos que ocupan los primeros puestos en el ranking de los más consumidos en el mundo. La Organización de las Naciones Unidas para la […]
Todos conocemos lo importante que es mantener nuestro cuerpo bien hidratado, no hacerlo puede traernos consecuencias nefastas, que van del dolor de cabeza a mareos, pasando por malestar e incluso desmayos. La mejor forma de estar hidratados es beber agua, […]
¿¿cuántas veces has dicho o te han dicho en tu infancia ‘Si te portas bien, te compro chuches‘? Seguramente muchas. Y es que son muchos los niños (y no tan niños) los que se sienten atraído por sus colores, sus […]
De un estudio al que hacen alusión desde niusdiario.com, realizado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INYTA), de la Universidad de Granada se extrae lo siguiente, «El consumo medio de azúcares añadidos en niños españoles es […]
En España, consumimos de media casi el doble de azúcares que recomienda la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) que considera que deben representar el 10% de la ingesta calórica diaria. Aunque hay que matizar que este porcentaje se refiere a azúcares libres, no a los […]
¿Eres de los que pone algún endulzante a todo? ¿No puedes vivir sin ellos? Pese a que su sabor puede resultar de lo más atractivo para tu paladar, la realidad es que puede traerte consecuencias graves para tu salud. Cada […]
Un estudio publicado en la revista científica Nature Medicine ha arrojado un descubrimiento que podría ser revelador. En él, se asocia el consumo de uno de los edulcorantes más populares, el eritritol, con un mayor riesgo de sufrir un ataque […]
Los nutricionistas estiman que los niños consumen en España cinco veces más del azúcar necesario, pero hemos diferenciar entre el azúcar presente en los alimentos y el añadido. Te contamos por qué moderar su consumo en los niños es importante. […]
Hipoglucemia reactiva este es el nombre técnico de lo que comúnmente se conoce como bajada o bajón de azúcar y que puede convertirnos en personas malhumoradas en un momento, algo que en inglés se traduce como estar “hangry”, haciendo un […]
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