El verano y, sobre todo, las vacaciones, se presenta como el momento perfecto para hacer eso que nunca te da tiempo a hacer: cocinar. Ya no hay excusa para coger esas recetas que tienes guardada en tu perfil y probarlas. Y si además eres un aficionado de la comida italiana, te habrás dado cuenta de que especialmente en esta época estival hay un ingrediente que casi nunca falta… ¡el tomate!
Ya sea natural, tipo ‘cherry’ o pera, rosa, seco, al horno o frito, pero es un producto que nunca puede faltar en tu nevera, ya que gracias a él podemos elaborar multitud de platos: ensaladas, pasta, pizza, salmorejo o gazpacho, sopa de tomate… Pero no siempre podemos recurrir a artículos caseros y tiramos de las estanterías de los supermercados.
No es mala opción, ya que muchos de los botes de tomate frito que esconden los largos pasillos de las principales cadenas de estos establecimientos son buenas opciones, pero ¿cuál de ellos es más saludable? Esta es la pregunta a la que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha querido responder ante las dudas de los clientes.
El tomate frito de bote más saludable
Como suele ser habitual, la OCU ha llevado a cabo su propio análisis desgranando los ingredientes, el sabor, la textura y el etiquetado de cada bote de tomate frito que puedes encontrar en los principales supermercados y, en función de los resultados obtenidos en cada aspecto, redactan su propio ránking.
En este caso, tal y como adelanta el diario La Razón, el producto que lidera este listado es el ‘Tomate Frito Casero’ de la marca Gallina Blanca, cuyo etiquetado muestra unos ingredientes más cercanos al de una salsa casera: tomates, sal, ajo, azúcar y aceite de oliva virgen extra. El precio por el que lo puedes encontrar en los supermercados es de 2,19 euros los 350 gramos. Eso sí, el tomate que usa es concentrado.
Bote de tomate frito (Getty)
En segundo lugar, se encuentra el bote de tomate frito de la compañía Orlando, que puedes encontrar desde 1,13 euros el envase de 350 gramos y en su etiquetado se lee: tomate, aceite de girasol, sofrito con cebolla y ajos frescos, almidón modificado de maíz y aroma. Es una receta con cero azúcares.
Por último, en tercer lugar encontramos el tomate frito de la marca Hida Kids, una opción sin trocitos para niños y que está elaborado a base de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal y sucralosa como sustituto del azúcar.
En contraposición a estas buenas valoraciones, la OCU también destaca uno de los botes como el peor que podemos encontrar en el supermercados, es decir, el menos saludable de entre todos los analizados. Y es el de la marca Hacendado. ¿Por qué? Por su alto contenido en azúcares, grasas saturadas y sal, además de un contenido calórico elevado.
