Combate los excesos navideños con este caldo que además mejorará el aspecto de tu piel
Lo ideal para adelgazar es tomar una taza antes del almuerzo y otra antes de la cena
Lo explican desde la revista Clara, “Estos caldos pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la digestión, reducir el colesterol y los triglicéridos altos. Son muy buena opción en dietas ligeras cuyo objetivo es bajar de peso, porque además de estar compuestos por una gran variedad de ingredientes frescos y saludables, nos evitan picar entre horas o comer en exceso gracias a su efecto saciante.»
Pero cambiar de sabores te ayudará a no aburrirte y dejar el plan. Por eso hoy te proponemos uno diferente al típico caldo de verduras, elaborado a base de huesos de pollo, de ahí su alto contenido en colágeno, algo que también va a notar tu piel y tu pelo.
Caldo depurativo con pollo y verduras
Lo recomendable es prepararlo con los huesos y tejidos conectivos del pollo de proximidad o ecológicos, ya que en el interior de los huesos pueden acumularse tóxicos muy fácilmente, explican. Además lleva agua, hierbas, especias y vegetales para potenciar el sabor.
Para cocinarlo necesitas:
- Huesos y carne de pollo con piel, de proximidad o ecológico.
- Verduras como apio, zanahoria, nabo, etc.
- Agua, sal, vinagre de manzana y especias al gusto.
- Una olla de cocción lenta o una olla normal.
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