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Cerezas sí, cerezas no: la rica fruta no es apta para todos los públicos

Por ejemplo las personas con problemas renales deben evitar su consumo por su contenido en potasio

Con la primavera y el verano llega la temporada de frutas tan apetitosas y nutritivas como la sandía, el melón, las fresas o las cerezas.  La recolección de estas últimas acaba de arrancar, pero los meses de verano son los mejores para disfrutar de esta refrescante fruta cargada de minerales, vitaminas, ácido fólico y fibra. 

Entre las propiedades que se le atribuyen a las cerezas están las depurativas y diuréticas, además de su capacidadd para bajar el colesterol y ayudar a perder peso. Las antocianinas, o antocianos,  los compuestos que le dan el color rojo oscuro característico a los frutos y vegetales, tienen «grandes cualidades antioxidantes y antiinflamatorias, por lo que su valor de prevención ante las enfermedades cardiovasculares es muy elevado”, explican desde eldiario.es. 

Pero este no es el único beneficio de esta fruta cuyo contenido en azúcares, calorías y grasas es muy bajo,«aportan a tu dieta apenas 48 Kcal por 100 gramos, menos incluso que una manzana o una pera, con un sabor dulce más pronunciado», explican. 

¿Quién debe evitar comer cerezas?

Y por si esto fuera poco, las cerezas están entre las frutas que más vitamina C aportan, 15 miligramos por cada 100 gramos, además de su alto contenido en ácido fólico. Poseen además melatonina natural, la hormona relacionada con la entrada en el ciclo del sueño y también contienen triptófano, «un aminoácido precursor de la serotonina, un potente neurotransmisor implicado en la mejora del estado de ánimo y los procesos de euforia y felicidad», explican. 

Sin embargo y a pesar de todas estas cualidades, su consumo no está recomendado para todo el mundo. Hay casos en los que es mejor reducir o eliminar su consumo. La nutricionista Raquel Arranz, explica desde su blog que «contienen un compuesto llamado sorbitol, que puede causar malestar estomacal y diarrea en algunas personas si se consumen en exceso. Además, las personas con alergia al látex pueden experimentar reacciones alérgicas a las cerezas, ya que contienen proteínas similares» y añade que pueden interactuar con ciertos medicamentos, como los anticoagulantes.. 

A su vez desde  la web atida.com añaden algunas otras contraindicaciones de esta fruta para las personas por ejemplo  problemas renales, esto es debido a su riqueza en potasio. Además señalan que en la piel de las cerezas hay una proteína llamada LTP, que detecta el sistema inmunitario de algunas personas  y «desencadena una serie de fuertes reacciones alérgicas. Por ello, los alérgicos deben evitar consumir esta fruta para prevenir un posible choque anafiláctico», explican y exponen algunos de los síntomas que puede desencadenar su consumo en estas personas, entre los que están hinchazón de lengua, labios, inflamación de encías o picor de garganta. «Pero el mayor inconveniente es que el proceso respiratorio puede verse comprometido», matizan.