El agua con vinagre antes de las comidas tiene muchos beneficios, ¿verdad o mito?
El mayor es que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre
La dietista-nutricionista Blanca García-Orea Haro, que además es experta en patologías digestivas, explica en Saber Vivir que este remedio sí tiene algunos beneficios, pero insiste en que debe ser siempre vinagre sin filtrar y que debemos evitarlo si tenemos gastritis eosinofílica, úlceras gástricas o reflujo severo.
Blancanutri, cómo se llama esta experta en redes sociales, explica que «lo ideal es diluir una cucharada de vinagre en un vaso con 2 o 3 dedos de agua» y tomarlo justo antes de las comidas y no más de dos veces al día, incluso basta con tomarlo una sola vez al día para notar sus beneficios, explica.
Agua con vinagre: este es su mayor beneficio
La experta señala algunos de los beneficios de este tipo de vinagre:
- Aporta bacterias buenas
- Regula la glucosa en sangre
- Aumenta la absorción de hierro y minerales
- Mejora la digestión
- Es antioxidante y antimicrobiano
Aunque probablemente el mayor beneficio de tomar agua con vinagre antes de comer sea que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, sobre todo cuando comemos carbohidratos, reduciendo así los picos de azúcar en sangre que tienen lugar después de cada comida.
Sobre esto la dietista ha hablado en varias ocasiones explicando que controlar estos picos es esencial para reducir la ansiedad por la comida, si los mantenemos a raya evitaremos tener hambre constante, antojos, cansancio, debilidad e irritabilidad entre otros síntomas
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