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La cesta de la compra sube desde la pandemia: los productos que más se han encarecido

El aceite, los lácteos y el azúcar los más caros

Además de ser un motivo de división del Gobierno de coalición, tal y como explican desde El Espanol, “con Podemos tratando de impulsar todo tipo de medidas contra las empresas de distribución y el PSOE buscando soluciones más suaves como bajar el IVA de algunos alimentos”, la subida de la cesta de la compra ha sido y es, sobre todo, un quebradero de cabeza para los españoles. 

FACUA-Consumidores en Acción, que se dedica desde 1981 a la defensa de los derechos de los consumidores, ha realizado un seguimiento sobre la evolución de 507 precios en nueve cadenas de supermercados e hipermercados entre enero de 2022 y enero de 2023. La conclusión parece clara: La subida ha sido superior al 30% en cuatro de cada diez alimentos.

Desde la web de la organización explican que “el análisis se ha realizado comparando los precios de este enero con los que aparecían en catálogos publicitarios de las cadenas el mismo mes del año pasado. La recogida de datos relativos a 2023 se ha realizado entre el 24 y el 27 de enero a través de sus webs o mediante visitas a los establecimientos que no facilitan los precios en ellas.” 

Subida de la compra: el aceite, el azúcar y la leche se llevan la palma 

Los datos «ponen de manifiesto una vez más la necesidad de que el Gobierno fije precios máximos en alimentos básicos«, algo que según el artículo 13 la ley de comercio de 1996 puede hacer. Y es que parece que la bajada del IVA en algunos productos no ha sido suficiente y su efecto en la cesta de la compra ha sido leve debido al «brutal encarecimiento que se ha producido en el último año». 

De los 507 productos de distintas categorías analizados se «lleva la palma» el aceite, con una subida del  47,4%, seguido de la leche y los lacteos, que han subido un 34,0%. Desde la web de FACUA añaden: «la carne y el pescado se han encarecido un 24,2%, mientras que los precios de las bebidas (44 productos entre los que hay refrescos, zumos, aguas, cervezas y otras bebidas alcohólicas) han aumentado un 23,5%»

La subida en las pastas, legumbres y arroces ha sido del 12,2% entre enero de 2022 y enero de 2023 y en los productos de limpieza e higiene personal analizados ha aumentado una media 19,3% en el último año. Las frutas y verduras un 17,7%.  Es decir, 171 precios de los alimentos analizados han sufrido una subida de más del treinta por ciento en un año.

Asimismo, la asociación habla de catorce productos con reduflación, es decir, una menor cantidad de producto a un precio igual e incluso superior al que tenían hace un año.