Alicante acogió la pasada noche del lunes 27 de febrero una de las galas más importantes de la gastronomía mundial: la Gala Repsol 2023, una celebración que, bajo el lema ‘La cocina que nos llena’ galardonó a hasta 102 nuevos restaurantes de todo el país a los que les concedió, dependiendo de su grado de excelencia, uno, dos o tres soles Repsol en reconocimiento al trabajo de su cocina y su equipo de atención al público.
Con estas nuevas incorporaciones la Guía Repsol 2023 de la gastronomía se cierra con un total de 713 restaurantes recomendados: 43 reconocidos con 3 soles Repsol, el máximo galardón de esta guía de expertos; 146 que han logrado conquistar dos soles y hasta 506 de todo el país que cuentan ya con 1 sol Repsol , la vía de entrada a la prestigiosa publicación gastronómica.
Como novedad, este 2023 la Guía Repsol ha incorporado a los siguientes restaurantes:
Nuevos restaurantes con 3 soles Repsol
Restaurante Maralba de Almansa
Restaurante Corral de la Morería de Madrid
Nuevos restaurantes con 2 soles Repsol
Restaurante Ambivium de Valladolid
Restaurante Amelia by Paulo Airaudo de Guipúzcoa
Restaurante Bo. TiC de Girona
Restaurante Castell Peralda de Girona
Restaurante ConSentido de Salamanca
Restaurante deesa de Madrid
Restaurante El Lago de Málaga
Restaurante Garena de Vizcaya
Restaurante Hika Gastronomico de Guipúzcoa
Restaurante Mantúa de Cádiz
Restaurante Montia de Madrid
Restaurante Nub de Santa Cruz de Tenerife
Restaurante O Camiño do Ingés de A Coruña
Restaurante O’Pazo de A Coruña
Restaurante Oba de Albacete
Restaurante Rekondo de Guipúzcoa
Restaurante Umiko de Madrid
Restaurante Voro de Mallorca
Nuevos restaurantes con 1 sol Repsol
Getty Restaurantes en Andalucía
12 Tapas de Sevilla
Lalola de Sevilla
El Alférez de Cádiz
Kàran Bistró de Córdoba
La milla de Málaga
Mesón Sabor Andaluz de Cádiz
Radis de Jaén
ReComiendo de Córdoba
Vandelvira de Jaén
Restaurantes en Aragón
Casa Arcas en Huesca
Goralai en Zaragoza
La Fábrica de Solfa en Teruel
Trasiego en Huesca
Restaurantes en Canarias
Bevir en Las Palmas
Muxgo en Las Palmas
El secreto de Chimiche en Santa Cruz de Tenerife
Taste 1973 en Santa Cruz de Tenerife
Kensei en Santa Cruz de Tenerife
Restaurante en Cantabria
Restaurantes en Castilla-La Mancha
Casas Colgadas de Cuenca
Coto de Quevedo de Ciudad Real
Essentia en Cuenca
Restaurantes en Castilla y León
Casa Pacheco de Salamanca
Casa Taberna de Segovia
Cobo Evolución de Burgos
Kamín de León
Restaurantes en Cataluña
Aleia de Barcelona
Enigma de Barcelona
Pur – Impur de Barcelona
Atempo de Barcelona
Come de Barcelona
Granja Elena de Barcelona
Slow & Low de Barcelona
Er Estrangèr de Lleida
Quatre Molins de Tarragona
Restaurantes en Navarra
Baserriberri en Navarra
Carlos Oyarbide Bistronomiko en Navarra
Les Amis en Navarra
Restaurantes en Madrid
Copmarte Bistró en Madrid
La Trasiega en Madrid
Treze en Madrid
Desde 1911 en Madrid
Lana en Madrid
Vinoteca García de la Navarra en Madrid
La Casa de Manolo Franco en Madrid
RavioXO en Madrid
Zuara Suchi en Madrid
Restaurantes en la Comunidad Valenciana
Casa Bernardi en Alicante
Espacio Montoro en Alicante
Fraula en Valencia
Hogar del pescador en Valencia
Fierro en Valencia
Lula by Aurora Torres en Alicante
Nozomi Sushi Bar en Valencia
Samsha en Valencia
Señuelo en Valencia
Tavella en Valencia
Restaurantes en el País Vasco
Erro en Vizcaya
Kuma en Vizcaya
Zazpi stm en Guipúzcoa
Espazio Oteiza – Akelarre en Guipúzcoa
Hamarratz en Guipúzcoa
Laia Erretegia en Guipúzcoa
Tamarises Izarra en Vizcaya
Restaurantes en Extremadura
Acebuche en Badajoz
Mandukar en Badajoz
Versátil en Cáceres
Restaurantes en Galicia
Omakase en A Coruña
Terra en A Coruña
Restaurantes en las Islas Baleares
Can Simoneta
Re. Art
The View
Restaurantes en La Rioja
Restaurantes en Asturias
Farragua
Married Cocina
Mesón El Centro
Pedro Martino Restaurante
Yume
Restaurantes en Murcia
