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Cuándo bajará el precio del aceite de oliva, según la regla de las 800.000 Tm

La sequía tan prolongada está afectando mucho a la producción

Seguramente habrás notado que en los últimos meses comprar aceite en el supermercado es prácticamente como comprar un artículo de lujo. Y es que nos enfrentamos a un precio del aceite más que disparado con precios que superan los ocho euros el litro en algunos casos.

Desde Asaja Alicante explican que la floración adelantada de este año, que hacía presagiar una buena cosecha, acabó «quemada» por el calor y la falta de lluvia y el bajo ‘stock’ ha disparado el precio del aceite «sin generar beneficios para el agricultor».

El mercado del aceite de oliva parece no estar pasando por su mejor momento. Desde la revista del sector Olimerca describen el escenario como, «calma tensa en el mercado». Desde El Economista explican que según los expertos «a la baja de su consumo interno en un 51% en el primer semestre del año, de la mano de una campaña marcada por la peor cosecha del siglo, se suma el temor de un posible ‘desabastecimiento’ para el corto plazo».

La prolongada sequía afecta al precio del aceite

Desde Olimerca añaden que «la oferta sigue muy preocupada por la evolución del cultivo del olivar, muy afectado por la prolongada sequía de muchos meses, y sobre todo miran con preocupación como cada semana merman las existencias de aceite en sus bodegas y cómo van a afrontar el inicio de la nueva campaña el próximo mes de octubre».

Además, desde la publicación explican que ante semejante situación y preocupación, algunas almazaras se plantean abrir sus instalaciones y empezar una recolección temprana de la aceituna en septiembre ya que las condiciones climáticas han hecho que esta madure de manera precoz. Mientras se sigue teorizando sobre cuánto aceite se podrá obtener en la próxima cosecha y como incidirá en la evolución de los precios.

«Solo una producción superior a 800.000 Tm nos llevaría a un escenario, siempre a partir de octubre 23, con precios inferiores a los actuales», comparten. Además de que «con una producción menor a 700.000 Tm es muy probable que los precios se sitúen por encima de los 7.000 €/Tm hasta octubre 2024 y con una producción entre 700.000 y 800.000 Tm, los precios hasta octubre 2024 pueden mantenerse entre los 5.000-6.000 €/Tm para los lampantes y 6.000-7.000 €/Tm para los extras».

En el caso del aceite de oliva virgen extra la cosa parece clara, «se agudiza la escasez y el panorama parece que continuará, en las próximas semanas, por lo que aumentan las dudas de que se puedan disponer de las cantidades necesarias para el abastecimiento en el enlace entre campañas, un problema que no solo afecta a España, sino que se ha convertido en un problema a escala global», explican.