Sin duda el café en cápsulas se trata de una buena opción, además de cómoda, limpia, rápida y de buena calidad. Eso sí, como indican desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), siempre «que tengas una buena máquina y elijas bien las cápsulas«. Y precisamente sobre eso acaban de realizar un estudio en el que seleccionan las mejores cápsulas de café del mercado.
Un estudio en el que han analizado la calidad y el precio de diecinueve cápsulas de café válidas para utilizar en cafeteras Nespresso y Dolce Gusto, tanto de marca como compatibles. Se probaron todas las muestras hechas en la misma cafetera y en las mismas condiciones y se valoró la uniformidad del color, la consistencia y persistencia de la crema, la intensidad del aroma, el amargor, la astringencia o el cuerpo del café.
Desde la organización de consumidores han analizado además el etiquetado, detectando que este suele ser escaso a la hora de hablar del origen del café o de su variedad (arábica, robusta o mezcla). También han analizado la humedad, los sólidos solubles y el contenido de cafeína, junto con la presencia de contamintantes como la acrilamida y la ocratoxina A.
¿Tomas café en cápsulas? Este es el mejor según la OCU
Este ha sido el resultado del ranking elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios. De menor a mayor precio ocupan los primeros diez puestos las siguientes marcas:
- CARREFOUR INTENSO 8-Precio por envase: 4,95 € (0,17 euros Cápsula)
- MARKUS (ALDI) RISTRETTO 9-Precio por envase: 2,79 € (0,17 €/Cápsula)
- AUCHAN (ALCAMPO) FORTISSIMO 10-Precio por envase: 1,78 € (0,18 €/Cápsula)
- EROSKI INTENSO 8 –Precio por envase: 1,85 € (0,19 €/Cápsula)
- AUCHAN (ALCAMPO) ESPRESSO INTENSO 9-Precio por envase: 1,95 € 8 (0,20 €/Cápsula)
- DIA CAFE ESPRESSO INTENSO 7-Precio por envase: 1,99 € (0,20 €/Cápsula)
- EL CORTE INGLÉS INTENSO 8 –Precio por envase: 1,99 € (0,20 €/Cápsula)
- SAIMAZA FUERTE EXPRESSO 9-Precio por envase: 4,06 € (0,20 €/Cápsula)
- CARREFOUR INTENSO-Precio por envase: 6,20 € 8 (0,21 €/Cápsula)
- COCATECH (MERCADONA) FORTE INTENSIDAD 7-Precio por envase: 3,31 € (0,21 €/Cápsula
Otros datos que se deducen del estudio se refieren a la cantidad de café que lleva cada cápsula, siendo esta de entre 5 y 7.5 gramos. Además han visto que precio y calidad no están reñidos y no siempre las cápsulas originales son las mejor valoradas. Por eso, elegir una cápsula compatible frente a una original supone un buen ahorro disfrutando de la misma calidad, ya que el café en cápsulas es entre cuatro o cinco veces más caro que el de la clásica cafetera italiana. Esto puede suponer un gasto para una familia que tome cuatro cafés al día, de entre 270 a 570 euros al año.
