Muchas veces acudimos al supermercado, pero sin tener una idea cerrada del menú que vamos a realizar los próximos días o simplemente, de los alimentos que necesitamos, lo que nos lleva a a llenar el carro con productos que luego no vamos a consumir. Para evitar desperdiciar comida y gastos innecesarios a la hora de hacer la compra es interesante que nos preguntemos qué frutas y verduras son de temporada y qué platos podríamos cocinar con ellos.
Este punto es importante a la hora de organizar cada comida diaria ya que, aunque resulte obvio, muchos alimentos están sujetos a una temporalidad y no están siempre en las estanterías de los comercios. Para evitar que esto no te pille por sorpresa y que sepas en cada estación del año qué alimentos son más recomendados, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha creado un calendario con todos los productos de temporada, que puedes consultar durante todo el año.
Hace tan solo unas semanas recopilábamos las frutas y verduras más típicas del otoño y ahora, hacemos lo mismo pero con los productos que se recolectan y se consumen en los meses más fríos.
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¿Cuáles son las frutas y verduras que se pueden comer en invierno?
Con el cambio de hora ya hecho y con las temperaturas cada vez más bajas resulta imposible no pensar ya en el frío invierno y en todo lo que nos traerá, sobre todo, ahora que nos acercamos más a la Navidad. En lo que respecta a la alimentación, estas son las frutas que podremos encontrar a partir de mediados de diciembre en los supermercados:
Aguacate: esta pieza la podremos encontrar durante todo el año, pero los mejores meses para consumirla son los meses de invierno por su alta propiedad en vitamina C.
Caqui: su sabor dulce y suave solo podrás degustarlo durante los meses de octubre, noviembre y diciembre.
Cereza: una de las frutas que más se consumen durante los meses más fríos.
Chirimoya: esta fruta ya ha inaugurado su consumo con la llegada del otoño, pero hasta diciembre se puede seguir disfrutando.
Coco: es una pieza de fruta que puedes consumir durante todo el año y que guarda un alto porcentaje en vitaminas B y C.
Frambuesa: su consumo se relaciona con temporadas más frías y suele ser el complemento perfecto a batidos y zumos, además de un buen chute de energía.
Kiwi: es un fruto que se puede degustar en invierno, aunque también lo podrás encontrar el resto del año en las estanterías de los supermercados.
Litchi: un fruto exclusivo del invierno y que no es nada fácil de encontrar.
Mandarina: esta pieza es una de las más consumidas durante el invierno.
Mango: este fruto es muy recomendable ingerirlo durante los meses de caída, pero también en el resto de estaciones.
Manzana: una fruta indispensable en nuestra nevera y que durante los meses de invierno ve intensificado su consumo.
Naranja: ya puedes empezar a disfrutar de ese zumo recién exprimido ya que de noviembre en adelante es cuando más se ingiere esta fruta.
Pera: es muy recomendable su consumo durante los meses de noviembre y diciembre.
Piña: una fruta tropical que podrás encontrar con facilidad en cualquier estación del año.
Plátano: es otro de los alimentos imprescindibles que no pueden faltar en nuestro menú y que está presente en todas las temporadas.
Pomelo: su momento de mayor consumo ha comenzado, aunque durante el mes de diciembre y parte de enero se podrá seguir disfrutando.
Uva: el bien más preciado de cara a las Navidades, aunque desde ya es habitual su consumo.
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Para que la dieta termine de ser equilibrada necesitas añadir verduras y hortalizas a tu menú diario de invierno:
Acelga: su ciclo se extiende hasta abril.
Ajo: pese a que su olor no gusta a todo el mundo se trata de un alimento necesario en cualquier comida y lo puedes consumir durante todo el año.
Apio: su temporada se alarga hasta marzo.
Berenjena: otra de las verduras que puedes encontrar fácilmente en los comercios.
Brócoli: durante el mes de diciembre podrás seguir disfrutando de su sabor, aunque su temporada ha iniciado un mes antes.
Calabacín: es otro de esos productos que no entiende de temporalidades.
Cardo: este peculiar producto puedes seguir disfrutándolo durante el mes de diciembre.
Cebolla: imprescindible en nuestra gastronomía en cualquier momento del año.
Coliflor: su época más álgida va de noviembre a mayo.
Endibia: perfecta para los meses más fríos.
Espinaca: su consumo es apropiado durante todo el año, excepto en la temporada estival.
Guisante: apto para los meses más fríos.
Haba: a partir de diciembre es habitual verla en los supermercados.
Judía verde: la podrás disfrutar en cualquier momento.
Lechuga: se suma a la lista de productos “inmortales”.
Pepino: igual que sus vecinos verdes es uno de los que podrás disfrutar independientemente de la estación en la que nos encontremos.
Puerro: su consumo es ideal en cualquier momento excepto los meses más calurosos.
Rábano: producto que se cultiva durante todo el año.
Remolacha: también se puede consumir a lo largo de todo el año.
Repollo: su ingesta es recomendable en cualquier momento quitando los meses de verano.
Tomate: se cultiva todo el año.
Zanahoria: es un producto de temporada invernal y estival, aunque durante los meses de febrero, marzo y abril se suele encontrar fuera de temporada.
