Está claro que cada día estamos más concienciados sobre la importancia de comer bien para mantenernos sanos y en nuestro peso. Una dieta equilibrada en la que azúcares y alimentos procesados no tengan hueco o al menos lo tengan de manera muy restringida, es esencial. Además de comer variado y que nuestra alimentación incluya fruta, verdura, cereales y por supuesto carne y pescado.
Pero son muchos los que creen que llevar esta alimentación sana y equilibrada es un gasto que no todos los bolsillos pueden soportar. El nutricionista Aitor Sánchez desmiente este mito en un video en su cuenta de Instagram(@midietacojea), en el que da una serie de consejos para conseguir comer sano incluso ahorrando.
«¿Comer saludable por menos de 400 euros al mes? ¿Es posible? Ya os digo que de sobra», afirma el dietista que da diez consejos para conseguirlo.
Consejos del nutricionista Aitor Sanchez
El primero de ellos tiene que ver con la tan denostada bolleria y es que bollos y galletas son productos como explica el nutricionista «extremadamente baratos» y apetitosos, pero casi todos contienen aceite de palma. Así que mucho mejor sustituirlos por tostadas integrales o copos de avena. Para evitar los dulces y la bollería, también podemos apostar por los cereales integrales, pseudocereales como la quinoa o tubérculos como los boniatos, que además tienen muy buen precio.
Además sugiere comprar productos de temporada, son más baratos por el hecho de cultivarse cerca, están más buenos y son más sostenibles.
Algo que abaratará mucho nuestro presupuesto es comer fruta en el postre en lugar de los postres lácteos además de evitar, en la medida de lo posible los mix o revueltos ya preparados, pagamos más porque los cortan por nosotros.
Además el nutricionista propone recurrir a las marcas blancas, mucho más baratas, apostar por otras fuentes de proteínas más baratas e igual de sanas, como las legumbres y aprovechar al máximo la energía del horno para cocinar varias cosas a la vez.
Por último debemos intentar planificar nuestras comidas, si tenemos comida en el frigo que vemos que se va a echar a perder, intentar cocinarla y en cuanto a la bebida decantarnos por el agua, cualquier otro refresco o bebida encarecerá y mucho nuestra cesta de la compra.
