Tortilla, ¿con o sin cebolla? Alberto Chicote zanja el debate
Con todos ellos Chicote quiso compartir recetas, trucos y consejos de cocina durante los meses del confinamiento en los que las redes nos sirvieron para mantenernos conectados. De este hecho nace su nuevo lanzamiento: Cocina de resistencia. Se trata de un libro en el que recopila los platos que cocinó durante esos meses y los asocia a personas importantes de su vida.
La tortilla ¿con o sin cebolla?
En una charla con la Cadena Ser a través de su canal de Twitch el chef ha aprovechado para presentar este nuevo proyecto y huyendo de polémicas ha aprovechado para zanjar uno de los debates más trillados en el mundo culinario. La tortilla ¿con o sin cebolla?
«La tortilla de patata como a ti te guste, pero si es para mí, ponle cebolla», expresaba. «Te va a parecer una tontería pero se lo digo mucho a los chicos en el restaurante. Esto de cocinar es para pasarlo bien, ¿quién soy yo para decirle a alguien cómo le gustan las cosas?«, agregaba tratando de cerrar el debate que divide a tantos ciudadanos.
«Si mañana te recibo en casa y me dices que te gusta sin cebolla, ¿quién soy yo para fastidiarte la noche?«, comparte. Para Chicote la cocina es diversión y asegura que si tiene que aunque él la prefiera con cebolla, si recibe invitados que la toman sin cebolla prepara las tortillas que sean necesarias para contentar a todos.
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