Si a tus niños les encantan las galletas pero sabes que las del supermercado no son tan saludables cómo te gustaría ya que suelen contener azúcares y grasas saturadas en su composición, te damos una opción bastante más saludable, hacerlas tú misma en casa con ingredientes naturales. Te damos algunas recetas de galletas caseras y saludables para tus niños
Las que hagamos en casa serán mucho más saludables ya que vamos a utilizar ingredientes de más calidad y no van a llevar azúcares añadidos, simplemente los naturales de algunas frutas.
Puedes empezar con unas de avena y pasas. Necesitas:
Bate en un cuenco la avena, la harina, la levadura en polvo, la canela y la sal. Aparte mezcla la mantequilla sin sal, el huevo y la vainilla. Añade la miel y mezcla bien. Luego añade la mezcla de harina, revolviendo bien hasta que se mezclen todos los ingredientes. Echa las pasas, mezcla, y deja que la masa se enfríe durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 170 ºC. Forra una bandeja de horno y coloca la masa sobre la bandeja en forma de galletas aplanándolas un poco. Hornéalas a 170 grados durante diez o quince minutos y deja que se enfríen.
Y si les vuelven loco las galletas de chocolate negro, una buena opción es esta receta para la que necesitas:
Precalienta el horno a 180 ºC y forra dos bandejas para hornear. En un cuenco grande pon la mantequilla sin sal y el azúcar y bátelos. Después añade el huevo y el extracto de vainilla, y vuelve a batir de nuevo. Lo siguiente es añadir la harina, la avena y el bicarbonato de sodio, y mezclar bien. Y por último añade las chispas de chocolate negro, y mezcla nuevamente, hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.
Haz unas diez bolitas de masa del mismo tamaño y ponlas en las bandejas de horno presionando un poco para darle forma de galleta. Déjalas quince minutos en el horno hasta que estén doradas y deja que se enfríe.
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