Diego Álvarez reconoce la «alegría inmensa» de recibir este reconocimiento a nivel global, con un producto que te hace salivar con solo escuchar cómo se prepara.
Asegurando que es uno de los quesos con mejor relación calidad-precio del mercado, el director general de Quesos Villarejo también ensalza el nivel de los productos nacionales, muchas veces «mejor valorados fuera que dentro del país«.
Otra de las preguntas que Luis Larrodera le ha hecho a nuestro invitado tiene que ver con los mejores alimentos o bebidas que acompañan un buen queso. Diego Álvarez se queda con un buen vino de su tierra, ¿harán lo mismo nuestros atrevidos?
A lo largo de la mañana, otros tantos oyentes nos han dado diferentes opciones: Judith adora la mezcla del queso con galletas María y membrillo, mientras Sara lo hace con uvas.