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¿Dónde es mejor guardar los huevos, fuera o dentro de la nevera?

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Normalmente los huevos en el súper suelen estar en la estantería de uno de los pasillos a temperatura ambiente, entonces, ¿por qué normalmente al llegar a casa los metemos en la nevera?, ¿dónde se conservan mejor?

Pues las dos formas de conservarlos son válidas, eso si, mientras se conserven a una temperatura inferior a los 25 grados.

Por eso durante el verano, una época del año en el que las altas temperaturas pueden hacer que los alimentos no se conserven en perfecto estado, lo mejor es conservarlos en el frigorífico.

 

¿Sabías que….

Los expertos en nutrición indican que una persona sana puede comer hasta siete huevos a la semana. No hay peligro alguno aunque depende, claro está, del estado físico de la persona. Por ejemplo, una persona muy deportista podría ingerir el doble de esa cantidad, sin problema

 

Huevos, dónde colocarlos en la nevera

 

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Generalmente los huevos aguantan a temperatura ambiente unos diez días y en la nevera varias semanas, aunque siempre hemos de prestar atención a la fecha de caducidad.
Sin embargo los cambios de temperatura no les sientan bien, precisamente esa es la razón de que en los supermercados los mantengan a temperatura ambiente. Por eso debemos utilizarlos en el momento que los saquemos de la nevera, ya que si no corremos el riesgo de que se estropeen y sean un riesgo para nuestra salud.

Solemos colocar los huevos en la huevera que viene incorporada en la parte superior de la puerta de nuestra nevera, sin embargo esto no es lo más recomendable ya que los huevos son muy sensibles a los cambios de temperatura y la puerta de la nevera es la zona más expuesta a estos cambios cada vez que abrimos y cerramos la puerta. Por lo que sería mejor colocarlos en cualquier otro lugar del frigorífico sin sacarlos del cartón en el que vienen.

 

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