Junto a su pareja, Dabiz Muñóz, invirtieron ahorros en crear su restaurante en Londres, pero la situación sanitaria y la cultura inglesa han causado el cierre del mismo. Además, también vivieron otras crisis en el Diverxo de Madrid ya que un incendio hizo que tuviesen que cerrar por un tiempo determinado. Todo esto provocó una gran pérdida de dinero para la pareja.
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Al ser un personaje público siempre estás expuesto a criticas por parte de los espectadores. Sin embargo, hay comentarios que afectan más que otros. Lo que más le duele a Pedroche es todo lo que se ha cuestionado su profesionalidad en los últimos meses. Desde la noche de las Campanadas, ha acumulado numerosas criticas que afectan directamente sobre su forma de trabajar.
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