Un súper alimento que combina lo mejor del tomate y el limón ¡Sin apenas calorías!
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La grosella espinosa del cabo
El super alimento de este mes va a ser una fruta bastante diferente y menos conocidas.
Physalis peruviana, también conocida comúnmente como grosella espinosa del cabo, mora dorada, baya dorada, Pichuberry, physalis o incluso tomatito
Este curioso fruto juega con la semejanza del sabor dulce del tomate y el cítrico del limón. Es un sabor bastante peculiar y diferente que se funde entre ambos matices siendo un balance perfecto entre dulce y ácido incapaz de ser catalogado en uno u otro.
Pertenece a la familia de las solanáceas, como la patata, la berenjena y el tomate.
Veamos ahora que propiedades se le atribuyen:
-Disminuye el colesterol
-Ayuda a mejorar la visión,
-Regula la diabetes
Además, este fruto posee niveles mayores que la naranja, el kiwi y el tomate en vitamina C y también altos niveles de vitamina A, de calcio, fósforo y hierro.
Además no tiene apenas calorías (49 Kcal por 100 grms.)
Luego si en tu dietas existe una reducción de lácteos, o frutas tales como el kiwi, la naranja y/o el tomate es una forma de intentar regularizar estas vitaminas.
Así como para las mujeres en épocas de periodo es una buena fruta para su recuperación de los niveles de hierro y calcio.
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