Todo lo que puedes hacer con un simple paquete de galletas
En él, te dan tres ideas fantásticas que puedes hacer con solo un paquete de galletas.
¡Míralo primero y después te seguimos contando!
¿Tres postres muy ricos verdad? Es difícil elegir uno de ellos para debutar primero. Aquí te damos las recetas de los tres para que te animes y pongas un toque de dulzor al final de tus comidas, desayunos o meriendas.
Salami de chocolate
Ingredientes:
190 g de grasa de coco
85 g de azúcar en polvo (y un poquito para esparcir antes de servir)
2 huevos frescos
35 g de cacao para hornear
1 paquete de galletas de mantequilla
Tip: un poco de aroma de almendras o de ron
Preparación:
1.1. Calienta la grasa de coco en una olla y deja que se derrita lentamente pero sin cocinarse. Deja que la grasa de coco se enfríe un rato. Bate los huevos con el azúcar en polvo hasta formar una espuma y añade la grasa de coco derretida. Si quieres, puedes agregar el aroma de almendras o de ron ahora.
1.2. Desmenuza las galletas de mantequilla y añádelas a la mezcla de cacao mientras remueves.
1.3. Extiende la masa a lo largo sobre plástico de cocina y enróllalo en forma de salchicha larga. Envuélvela después también en papel aluminio y refrigera.
1.4. Retira el plástico de cocina y el papel aluminio y esparce azúcar en polvo generosamente sobre el salami de chocolate. Con un cordelito y una cinta de papel la salchicha de chocolate parece un salami. ¡Una idea genial para regalo!
Pastel de tiras de chocolate
Ingredientes:
1 paquete de galletas de chocolate
Para la crema:
360 g de queso crema
150 g de crema (nata) batida
100 g de azúcar en polvo
1 cucharada de aroma de vainilla
Para la decoración:
150 g de crema (nata) batida
Virutas de chocolate
Preparación:
2.1. Bate el queso crema con el azúcar en polvo y el aroma de vainilla. Luego, añade la crema (nata) batida y bate bien.
2.2. Cubre un molde con plástico de cocina y llena una manga pastelera con la crema. Cubre la base y los lados del molde con la crema.
2.3. Comienza a colocar las galletas de chocolate sobre el molde. Pon tres de ellas sobre sus lados largos paralelos a los del molde y echa una capa de crema delante. Prosigue de la misma forma con el resto de las galletas y crema hasta llenar el molde. Finalmente, cubre todo con el resto de la crema y alisa. Cubre con el plástico que sobresale y refrigera toda la noche.
2.4. Al día siguiente ya puedes sacar el pastel de tiras de chocolate del molde. Retira el plástico de cocina y decora con crema (nata) y virutas de chocolate.
Tarta de pudding y galleta
Ingredientes:
32 galletas de mantequilla
800 ml de leche
2 huevos
2 sobrecitos de pudding de vainilla
1 cucharada de aroma de vainilla
7 cucharadas de azúcar
250 g de crema (nata) batida
Preparación:
3.1. Coloca 16 galletas de mantequilla en el fondo de un molde de horno hasta que quede completamente cubierto.
3.2. Calienta 600 ml de leche con el azúcar y el aroma de vainilla en una olla, y separa clara y yema de dos huevos.
3.3, Mezcla los otros 200 ml de leche con el polvo de pudding de vainilla y las 2 yemas de huevo.
3.4. Cuando la leche del paso 3.2 hierva, añade la mezcla del paso 3.3 y hierve hasta que el pudding esté espeso. Deja que el pudding se enfríe.
3.5. Bate las claras y añade con cuidado a la mezcla de pudding. Distribuye el pudding sobre las galletas del molde y refrigera brevemente. Una vez el pudding esté frío, reparte nata batida por encima y coloca una segunda capa de galletas encima. Vuelve a refrigerar el pastel otras dos horas.
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