Polvorones, mazapanes, turrones y, cuando creemos que ya han terminado los excesos navideños, ¡llega el Roscón de Reyes! Unas fechas de excesos que extendemos hasta el 6 de enero, día en el que es típico en España tomar este dulce navideño.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)ha llevado a cabo un estudio en el cual valora la relación calidad-precio de hasta nueve roscones de nata de algunos de los supermercados más distinguidos.
Un análisis que, por supuesto, deja fuera a aquellos elaborados en pastelerías o los realizados en casa por uno mismo, y se centra en las opciones más rápidas y baratas a las que recurren la mayoría de los consumidores en estas fechas.
Para la calificación final del estudio se han tenido en cuenta hasta cinco variables valoradas cada una de ellas en una escala del 0 al 100: el etiquetado, la calidad nutricional, la calidad de la grasa empleada en su elaboración y la degustación.
De todo ello se ha realizado una media y se ha llegado a la conclusión de que estos tres roscones son las mejores opciones presentes entre los nueve supermercados analizados:
1º puesto – Roscón de nata de Supermercados Día: este roscón encabeza la lista y se convierte en el ganador del análisis al ser valorado en un 73 sobre 100. La calidad de la grasa empleada y la degustación fueron sus puntos fuertes a la hora de la tasación final.
Es una de las mejores opciones calidad precio, pues la caja de 850 gramos se vende desde 9,96€, según el propio estudio.
2º puesto – Roscón de nata 100% de Eroski: en segundo lugar está este roscón, con una valoración de 62 sobre 100. Aunque la opción ganadora le supera en la variable de degustación, este destaca la buena calidad de la grasa empleada en su elaboración y en su buen etiquetado. Su caja de 800 gramos se vende desde 10,95€.
3º puesto – Roscón de nata de Alcampo: cierra el podio el roscón de este supermercado, valorado con 55 puntos sobre 100. Sus parámetros obtienen una valoración en torno a los 50 puntos, subiendo finalmente la media la variable de la degustación, su punto fuerte. Su envase de 1090 gramos se vende desde unos 13,95€.
¿De dónde viene la tradición del Roscón?
Aunque dista mucho de la tradición religiosa que estas fechas nos hace celebrar el nacimiento de Jesús o la llegada de Sus Majestades de Oriente, lo cierto es que el origen del famoso Roscón de Reyes que cada 6 de enero conquista las sobremesas de cada hogar nada tiene que ver con esta línea.
La tradición de comer este dulce en estas fechas se remonta a un par de siglos antes de Cristo, cuando al final de cada año los campesinos realizaban una fiesta para celebrar el fin de la época más dura del campo, iniciándose un periodo de florecimiento (por entonces el año se alargaba hasta finales de febrero).
Más tarde se introdujo un haba, resultando afortunado aquel que se encontraba dicha legumbre, la cual adquirió muchos siglos después un significado negativo, cuando un cocinero incorporó en la masa una moneda de oro, a fin de jugar con el pequeño Luis XV.
Esa moneda derivó en la figurita de porcelana que conocemos a día de hoy, siendo agraciado con la corona aquel que la encuentra, mientras que quien halle el haba en su porción debe pagar el roscón.
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