¿Por qué son tan importantes las sales minerales?
Hoy hablamos sobre las sales minerales.
Las sales minerales son un 1% del organismo y por lo tanto no se le suele hacer mucho caso, pero tienen funciones vitales para que el organismo esté siempre bien.
El sodio y el potasio ayudan a la comunicación de células. Ayudan a que el 60% del agua se quede en su lugar. Si hablamos de sales precipitadas, se hace referencia al calcio.
¿Las sales que se ingieren son porque el cuerpo no puede desarrollarlas?
Exacto, hay que ingerirlas, la dieta es la única fuente de material de construcción para que el organismo se mantenga.
¿Por que es mejor la sal yodada?
¿Cuál es la diferencia entre sal y sodio?
El sodio es una parte de la sal.
La sal de mesa es igual que cualquier otra sal. Es cierto que tendrá mejor o peor aplicación en la gastronomía. La percepción aromática y gustativa sí que va a ser diferente pero nutricional no.
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