Es la comida de moda y la más solicitada en los pedidos a domicilio, al menos para los más jóvenes. Que se pueda comer crudo es, para muchos, una ventaja por la comodidad de no tener que cocinarlo. Aunque para muchos otros atrevidos, donde esté ese buen guisado, ese buen plato de lentejas o ese cocido madrileño… ¡Que se quite lo demás!
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