¿Qué pereza da encender el horno? Primero precalentar, después hornear y al final, enfriar para poder limpiar…Por no hablar si eres de las personas que utiliza el horno para guardar sartenes, fuentes y grandes ollas, ante la falta de espacio en la cocina.
Y el microondas allí, sobre la encimera, esperando a que lo utilices para precalentar leche, café o el plato de macarrones que acabas de sacar de la nevera.
Desde www.cadenadial.com te vamos a mostrar cuán útil es el microondas y el poco partido que le sacamos.
Cada semana, te vamos a dar una receta fácil, sencilla, sana y nutritiva que puedes cocinar con el microondas ¡en unos minutos! sin un consumo energético elevado, sin ensuciar demasiado y para personas como tú, con tiempo cero
Empezamos por el final, con un gran postre. Un riquísimo postre, flan de galleta.
¡Toma nota!
Dificultad: sencilla
Tiempo microondas: 15 minutos
Raciones: 4
Calorías: Aprox 190
Flan de galletas
Ingredientes
> 18 galletas (tipo María)
> 2 vasos de leche
> 8 cucharadas de azúcar
> 2 huevos
> Agua y azúcar para caramelizar el molde
Modo de hacerlo:
¿A quién no le gusta el flan? Si te apetece un flan casero toma nota de nuestra receta de flan de galletas preparado en el microondas. Conseguirás un flan tan delicioso que podrás decir que lo ha preparado tu abuela. Si te gusta la canela, le puedes añadir un par de cucharaditas para darle un toque extra de sabor.
Flan de galletas
Ingredientes
18 galletas, de las de toda la vida
2 vasos de leche
8 cucharadas de azúcar
2 huevos
Agua y azúcar para caramelizar el molde
Modo de hacerlo
1. Utiliza un molde para microondas. Vierte en él, la mitad del azúcar y un poquito de agua. Vamos a hacer el caramelo
2. Ten cuidado de no quemar el azúcar, pero debes calentar unos segundos todo a potencia máxima
3. Una vez esté espeso, mezcla el caramelo y cubre con él el molde que vayas a utilizar.
3. Coloca el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora. Batir con energía.
4. Vierte todo en el molde y para el microondas.
5. 15 minutos a mitad de la potencia. Y vigila, para comprobar que el plan va cuajando. Como mucho, añade 3 minutos más.
6. Ya lo tienes ¡Ahora debe reposar un mínimo de dos horas en la nevera! Y listo.
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