Crean un queso a partir de la piel muerta de los pies de David Beckham
La idea ha sido concebida por una bióloga y un investigador del olfato y se puede ver en la exposición «FOOD: Bigger than the Plate«. Allí se concentran cinco quesos (mozzarella, queso cheshire, comté, stilton y cheddar) que han sido elaborados por las bacterias de la piel de varios famosos, entre los que se encuentra David Beckham.
En el caso del ex futbolista, se tomaron muestras de la piel muerta de su pie, aunque en el resto de ‘celebrities‘ se han utilizado bacterias de las axilas, las narices o el ombligo. Su objetivo es cambiar las nociones culturales que se tienen sobre estos microorganismos, haciéndonos ver que no todos son perjudiciales.
El resto de personas que participaron son el conocido chef Heston Blumenthal; el rapero Professor Green; el miembro de la banda Madness, Suggs; y el ex bajista de Blur, Alex James.
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