Al equipo deAtrévetele encanta el pan y quiere conocer las diferencias que hay entre la gran variedad que existe. Para ello ha contactado conGabriela Brieba, Experta Europea en Calidad y Seguridad Alimentaria y consultora para empresas en “Sanpani.org”. Nuestra canaria nos ha explicado que «un consumo moderado depan de calidadpuede entrar dentro de una dieta saludable ya que nos ayuda a mejorar el transito intestinal». El pan mássanoes elintegralmientras que elpeores elpan blancode los supermercados porque tiene mucho azúcar y está refinado.