Gabriela Brieba, Experta Europea en Calidad y Seguridad Alimentaria y consultora para empresas en “Sanpani.org” nos habla hoy de una práctica muy habitual entre todos:recalentar la comida. En muchas ocasiones guardamos las sobras para los próximos días, pero ¿sabemos realmente los peligros que tiene recalentarlas más de una vez?
