¿»Sin azúcares añadidos» significa que está totalmente libre de azúcar? Gabriela Brieba nos lo explica

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Gabriela Brieba, Investigadora de Biomedicina de la Universidad de La Laguna y asesora de seguridad alimentaria, nos acompaña una mañana más para darnos una divertida lección de ciencia. Hoy hablamos de los famosos «sin azúcares añadidos» y es que aunque esto aparezca escrito en los productos no significa que no tenga azúcar sino que no se le ha añadido de manera industrial más.

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