Detox, más allá de una dieta
Disciplina, constancia y convencimiento. Esas son las tres premisas de las que debes partir para comenzar una dieta depurativa.
Pero, ¿qué es realmente una Dieta Detox? La moda ha llegado de todas partes. Ahora el Detox es tendencia. Es habitual descubrir en las páginas de las revistas de sociedad, muchas caras famosas acompañadas de un batido de diferentes colores. Un zumo purificador que ahora es lo más «in» pero que ya se consumía -sin tanta notoriedad- hace más de 40 años.
El concepto Detox surgió en la década los 40, de la mano del Dr. Stanley Burroughs, como una forma natural de tratar las úlceras de estómago, a base de té y limonada elaborada con sirope de arce y pimienta de cayena (“la dieta desintoxicante del limón”). Definió su método en el libro “The Master Cleanse” (la limpieza maestra).
Hacer un Detox consiste en limpiar el organismo mediante una alimentación sana y equilibrada que nos ayude a eliminar las toxinas que entran en nuestro organismo a través del aire, alimentos, agua o piel.
Se trata de ayudar a la depuración que nuestros propios órganos realizan cada día, pero que a menudo se ven sobresaturados. Una técnica de salud que se basa en las técnicas milenarias del ayuno depurativo, pero realizada de forma más sana, controlada y fácil.
Las toxinas entran en nuestro cuerpo de forma permanente, a través de la comida, de la bebida o del aire. Nuestro organismo está preparado para eliminarlas por medio de los riñones, del hígado y de la piel, pero a menudo se ven sobresaturados y las toxinas se van acumulando. Esta acumulación tiene muchos efectos negativos para el organismo: dolores de cabeza, cansancio, falta de energía, bajada de defensas e, incluso, pueden ser los precursores de afecciones más graves.
Quienes han terminado una dieta Detox aseguran que los beneficios logrados son increíbles… pero ¿todo el mundo está preparado para llevarla acabo?
¡Nosotros vamos a intentarlo! Y digo «Nosotros» porque somos dos, mi compañero Álvaro Diaz y yo, Nuria Serena, autora del artículo
Son muchas las ofertas Detox que puedes encontrar en el mercado (Zumos verdes de Teresa’s Juicery, Zumos Fit Food, zumos Dietox, VIT-HIT Detox, Bioactive Beauty Drinks de Beauty&Go, Zumos Vitasalum, Batidos Detox Delight...y un largo etc)
Nosotros seremos seguidores de la Dieta Detox que nos propone Drink6 durante 3 días. ¡Esta es nuestra opción. 3 días en los que tendremos que tomar únicamente 6 zumos (en total 3 litros al día) de frutas y verduras llenos de vitaminas y nutrientes, que nos aportarán todo lo necesario para una jornada completa de alimentación sana, ligera y equilibrada. Y nos aseguran ¡que no pasaremos hambre!
Los hemos comprado en su web, y nos los han traído a casa el día que hemos elegido.
Belén Monedero, es la fundadora de Drink6 by Nutrimedic. Quise hablar con ella para que me contara un poco más sobre la Dieta Detox
¿Cómo surge la idea de crear Drink6?
Estuve viviendo en Nueva York 4 años, , y durante ese tiempo me convertí en una asidua cliente de empresas que enviaban a domicilio zumos recién elaborados para hacer un plan de eliminación de toxinas. Se convirtió en un ritual y en un hábito de vida para mí, porque me permitía cuidarme de una forma sana y muy cómoda en una ciudad que imponía un ritmo de vida en el que había muy poco tiempo para cocinar y mucho menos para hacerlo de forma sana. En la época que estuve viviendo allí, entre 2006 y 2011, las compañías de zumos detox comenzaban a surgir, crecer y consolidarse.
Cuando volví a España, busqué empresas similares que ofrecieran ese servicio, pero no encontré ninguna…. Y desde ese momento empecé a explorar la idea de traer el modelo de negocio de las compañías de Estados Unidos a España. Era una oportunidad perfecta, porque en España tenemos una materia prima de altísima calidad y podíamos hacer un zumos muy ricos, muy sanos y accesibles para todo el mundo
En el mercado hay una gran variedad de empresas que ofertan productos para realizar la dieta detox… Drink6 acapara una gran cuota de mercado respecto al resto… ¿Cuál es el diferencial, qué aportáis de más para ser una de las preferidas por el consumidor?
Yo considero que tenemos tres pilares básicos que nos diferencian:
1. Sabor excelente: es uno de los aspectos que cuidamos al detalle. Utilizamos materias primas de primerísima calidad y trabajamos mucho el sabor de los zumos para que estén muy ricos y podamos ofrecer una experiencia de disfrute, además de un producto muy sano
2. Equipo de médicos y nutricionistas que avala el producto y ha diseñado cada zumo pensando cada uno de los ingredientes que lo componen, qué aporta cada zumo en función de la hora del día en que se consume, etc. No son simples zumos de frutas sino que hay una ciencia y una explicación detrás de cada receta
3. Excelente servicio al cliente: nos tomamos muy en serio la experiencia que tenga nuestro cliente con Drink6 y no paramos de trabajar para mejorarla. Tenemos un servicio de atención al cliente que trabaja 7 días a la semana, contestamos las dudas en menos de 2 horas y servimos un envío refrigerado a domicilio en cualquier punto de España
¿Dónde podemos encontrar vuestros productos? ¿Web, tiendas físicas?
Nuestros productos se venden en la web www.drink6.es; además tenemos un punto de venta físico en el Mercado de San Antón en Madrid (en la frutería, rodeados de la fruta que usamos para elaborar nuestros zumos). También tenemos muchos acuerdos con gimnasios, farmacias, centros de estética, etc. por toda España que confían y venden nuestros productos
¿Uno de vuestros puntos fuertes puede ser el sabor? ¿Cómo se trabaja para conseguirlo? ¿Cuál es la metodología empleada por Carlos Núñez, el chef responsable de crear esos sabores?
Sin duda. Es un aspecto que nos diferencia de otras marcas. El proceso de creación de las recetas es un proceso conjunto e interactivo entre el chef, el equipo nutricionista y yo misma. Partimos de lo que queremos conseguir nutricionalmente y funcionalmente del zumo y luego Carlos aporta ingredientes adicionales que potencian el sabor. Trabajamos frutas tropicales, muchos productos de temporada y hierbas aromáticas como la menta o la albahaca
El seguimiento médico es importante… ¿en Drink6 ponéis a disposición de vuestros clientes este servicio?
El contar con un equipo de médicos y nutricionistas especializado en zumoterapia es un aspecto fundamental de la empresa. No solo para el diseño del producto sino para resolver cualquier duda del cliente, acompañarle si lo necesita a lo largo de su plan detox con recomendaciones y también para hacer seguimiento de los resultados. Dentro de nuestra web ofrecemos distintos programas nutricionales que incorporan los zumos con mayor implicación del equipo médico en función de los objetivos de nuestro cliente (depurar, perder peso, prevenir enfermedades, etc.)
¿Cuál es el precio de los distintos planes de dieta detox que ofertáis?
Desde el principio, nuestro objetivo ha sido ofrecer un producto que estuviera al alcance de la gente que se quisiera cuidar y por eso ofrecemos la mejor relación calidad precio del mercado. Nuestros zumos llevan un 25% más de contenido que los de nuestra competencia directa y además son un 20% más baratos. Además nuestro envío es gratuito
Nuestros planes empiezan desde el programa de 1 día a base de 6 zumos de 500 ml cada uno, por 39 euros. El plan de 3 días de zumos asciende a 99 euros y el de 5 días a 159 euros. Además ofrecemos suscripciones para nuestros clientes que saben que quieren hacer el plan todas las semanas o todos los meses, en los que pueden disfrutar de ahorros del entorno al 20%
Y una última pregunta… ¿Por qué deberíamos realizar una dieta detox?
Por motivos de salud, para cuidarnos más y darle un respiro a nuestro sistema digestivo, que está saturado de productos procesados y poco naturales. Con nuestro plan detox estás tomando unas 15 frutas y verduras distintas al día, con la consecuente ingesta de muchísimas vitaminas y nutrientes que normalmente no le proporcionamos a nuestro organismo. Y ese respiro que le damos al cuerpo para que elimine toxinas tiene muchísimos beneficios en el corto plazo. Desde una piel más hidratada y luminosa, una mayor energía o una mejora drástica en el sistema inmunológico hasta la prevención de enfermedades más graves. Al final, es una de las formas más sanas y fáciles de cuidarse.
Y, después de asimilar toda esta información ¡Comienza el reto Detox!